Receita para crianças – Sopa de brócolos com queijo mozarela
Uma sopa de brócolos com queijo mozarela que vai fazer as delícias de miúdos e graúdos. Experimente e desfrute de uma refeição saudável e agradável em família :)
Ingredientes:
1/4 chávena de chá de manteiga
1/4 chávena de chá de farinha de trigo
1 caldo de galinha
4 chávenas de chá de leite
1/2 colher de chá de sal
2 buquês de brócolos
2 chávenas de chá de queijo mozarela ralado
Modo de preparação:
Coloque ao lume uma panela e derreta a manteiga juntamente com a farinha, durante cerca de dois minutos. De seguida, adicione o caldo de galinha, o leite, o sal e cozinhe, mexendo sempre, até ferver. Mantenha ao lume durante mais 10 minutos. Acrescente os brócolos previamente lavados ao preparado anterior, e por fim o queijo mozarela. Por último, triture a sopa e sirva quente.