Receita para crianças – sobremesa de mini-cheesecake
Uma sobremesa com um aspeto delicioso. Peça ajuda aos mais novos e aproveite para passar um bom momento em família na cozinha, enquanto preparam estes mini-cheesecakes em copinhos.
Ingredientes:
½ chávena de bolacha triturada
200g de ricota
1 embalagem de creme de leite
1/2 chávena de açúcar amarelo
2 gemas
Frutos vermelhos
Compota de frutos vermelhos
Modo de preparação:
Comece por forrar o fundo dos copinhos com a bolacha triturada. De seguida, numa panela, misture a ricota com o creme de leite, o açúcar amarelo e as gemas e mexa sempre até engrossar. Encha os copinhos e leve ao frigorífico. Por fim, antes de servir, coloque a compota e os frutos vermelhos por cima :)
