Receita para crianças: muffins com fiambre
Esta receita para crianças além de saudável é extremamente diferente na sua forma de apresentação.
Muffins em forma de carrinho, perfeitos para servir em festas de aniversário e lanchinhos para crianças.
Ingredientes desta receita para crianças:
50gr de fiambre
50gr de queijo
1 ovo
2 colheres de sopa de leite
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de azeite
175gr de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pedaço de pepino (cerca de 3 cm)
3-4 rabanetes grandes
1 pedaço de cenoura (cerca de 3 cm)
2 colheres de sopa queijo creme
Salsa
Manteiga (para colocar na forma)
6 palitos
1 saco pequeno de congelação
Modo de preparação desta receita para crianças:
Corte o fiambre em cubos pequenos e lamine o queijo. De seguida, misture na batedeira o ovo com o leite, sal e azeite. Adicione ao preparado anterior a farinha e o fermente e mexa. Por fim, adicione o queijo e o fiambre. Coloque a massa para muffins num tabuleiro, untado previamente com manteiga, e leve a cozer durante cerca de 20 minutos. Retire os muffins do forno, desenforme-os cuidadosamente e deixe arrefecer. Entretanto, corte um pedaço de pepino (ao meio) e depois em duas fatias com 2mm. De seguida, lave e corte pequenas bolinhas dos rabanetes, com um cortador próprio, e descasque e lave as cenouras, cortando-as de seguida em rodelas finas. Corte um pedaço dos muffins como vê na fotografia, faça dois furos e coloque as bolinhas de rabanete a fazer de faróis, coloque uma fatia de pepino como encosto e outra sobre o acento, e coloque as rodelas de cenoura a fazer de volante. Está pronto a servir :)
