Receita para crianças: quiche de espinafres e cogumelos
Uma ótima receita para crianças, que além de ser indicada para o tempo quente é também uma excelente forma de incluir verduras nas refeições. O que acha desta quiche de espinafres e cogumelos?
Ingredientes da receita para crianças:
1 embalagem de massa quebrada
300gr de cogumelos
200 gr de espinafres
1 dente de alho
azeite q.b.
50gr de queijo ralado
120 ml de leite
3 ovos
Salsa picada
Sal q.b.
Modo de preparação da receita para crianças:
Comece por forrar uma tarteira com a massa quebrada. De seguida, coloque os espinafres ao lume, até ficarem parcialmente cozidos. Escorra bem a água dos espinafres e, numa frigideira com um pouco de azeite, salteie os espinafres juntamente com os cogumelos, temperando com um pouco de sal e salsa picada. Bata os ovos com o leite e coloque apenas um pouquinho mais de sal. De seguida, adicione os espinafres e os cogumelos ao preparado dos ovos e leite e coloque toda a mistura sob a massa quebrada. Polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos.
